Prema istraživanju koje je trajalo više od 20 godina i provedeno je na više od stotinu tisuća ljudi otkriveno je kako su oni koji su redovito jeli orašaste plodove živjeli duže. Orašasti plodovi najbliže su stvarno super hrana koja čini tijelo otpornijim na bolesti.
Tajna zdravog života leži u skromnoj zdjelici orašastih plodova. Opsežno istraživanje utvrdilo je i kako ljudi koji jedu pistacije i brazilske oraščiće žive duže od onih koji ih ne jedu.
Orašasti plodovi bogati su antioksidansima koji se učinkovito bore protiv raka, puni su esencijalnih minerala, cinka, željeza, magnezija i bakra. Izvori su vitamina E i B ali i bogati omega 3 masnim kiselinama, koje kontroliraju razinu hormona stresa i adrenalin. Iako sadrže dosta kalorija ova super hrana može reducirati rizik od moždanog i srčanog udara. Sadrže i puno vlakana pa će zasititi bolje od recimo čokolade.
Svi orašasti plodovi imaju svoje prednosti, neki su bogati vitaminima, drugi omega tri masnim kiselinama. Sioned Quirke, iz British Dietetic Association, preporuča miks orašastih plodova svaki dan kako bi od njih imali potpuno zdravstvenu dobrobit.
Badem
Otprilike 20 do 25 badema ima 163 kalorije. Među orašastim plodovima, najbolji su izvor vlakana, kalcija, vitamina B2 i vitamina E. Dobri su za nervni sustav, jer su bogati kalijem, željezom, magnezijem, proteinima, ali i za imunitet jer sadrže cink. Vitamin niacin dobar je pak za kožu. Bogati su kalcijem pa su izvrsni za zdravlje kostiju i zuba.
Veliki su izvor proteina, a od svih orašastih plodova imaju naviše vlakana i vitamina E koji je dobar za kožu, oči i imunitet. Imaju mnogo kalorija i mogu biti malo teže za probaviti, stoga ih je dobro preko noći namočiti u vodi ili mlijeku.
Brazilski oraščić
Otprilike šest do osam ovih oraščića ima čak 186 kalorija. Bogati su selenom mineralom izrazito važnim za borbu s bolestima i za zacjeljivanje rana i magnezijem. Također su bogati kalijem, proteinima, cinkom, vlaknima, vitaminom E.
Jako su bogati kalorijama pa su izvrsni za brzo podizanje energije pogotovo za sportaše. Tehnički gledano oni su sjemenke, i većina ih više ne dolazi iz Brazila već iz Bolivije. Samo jedan sadrži dovoljno selena za dnevni unos, a taj mineral pomaže u prevenciji raka prostate, grudi i kostiju.
No treba biti na oprezu jer ekstremno visoke doze ovih oraščića, mogu dovesti do gubitka kose i noktiju, pa ih treba limitirati na četiri dnevno.
Indijski oraščić
Samo 16 do 18 indijskih oraščića sadrži 163 kalorije. Iznimno su bogati željezom i cinkom. Sadrže protein, magnezij, kalij, vitamin B6 i to je prirodna hrana za nadomjestak folne kiseline. Sadrže vitamin E i omega 3 masne kiseline.
No posebno su bogati cinkom i željezom, koji jačaju imunitet. Imaju manje masnoća nego li drugi orašasti plodovi. Ali zato sadrže oleinsku kiselinu koja ima blagotvorni učinak na srce, a pronađena je i u maslinovom ulju. Nutrienti iz ovog ploda također mogu pomoći u stvaranju kolagena u koži.
Lješnjaci
Samo 20 lješnjaka sadrži 178 kalorija. Bogati su proteinima, vlaknima, kalcijem, željezom, magnezijem, kalijem, cinkom, tiaminom, vitaminom B6 i vitaminom E te folnom kiselinom. Sadrže masnoće koje su dobre za srce i krv. Osim toga dobri su za kožu, smanjuju krvni tlak, a mogu pomoći u prevenciji demencije.
Australski orah
Otprilike 10 do 12 ovih oraščića sadrži čak 204 kalorije. Ukoliko vam nedostaje tiamina vitamina B 10 ovo je najbolji izbor. Osim toga australski orah je bogat vlaknima, željezom, niacinom, kalijem, no sadrže najviše kalorija i od njih se najlakše udebljati. No većina tih kalorija se su dobre masnoće koje pomažu kod snižavanja lošeg kolesterola, smanjuju rizik srčanih bolesti i udara, kada se jedu u optimalnim količinama. Puni su omega tri masnih kiselina. No ovaj oraščić teško je probavljiv pa stoga pripazite na količinu.
Kikiriki
Najbolji su izvor proteina, vitamin B3 i folne kiseline, a 28 kikirikija ima 166 kalorija. Osim toga sadrži i vlakna, željezo, kalij, vitamin B2, vitamin E Iako spada među najpopularnije orašasate plodove tehnički tu ne spada jer je ustvari povrće poput graška, boba ili graha. Ovo je fantastična namirnica ukoliko naravno niste alergični. Imaju antioksidanasa koji služe u borbi protiv raka u istoj količini kao jagode. Izvrstan su izvor proteina i dobrih masnoća. No blagotvorni učinak na srce nestaje ukoliko ih jedete jako slane.
Pistaciji
Čak 50 pistacija ima 160 kalorija. Najbolji je izvor kalija i vitamina B6. Osim toga ima i proteina, vlakana, kalcija, željeza, vitamina E i vitamina B1. Ovaj orašasti plod najmanje deblja jer jedan komad ima samo četiri kalorije. Još jedna njegova prednost je jer ima tri puta više vitamina B6 koji pretvara hranu u energiju i formira hemoglobin. Osim toga visoka razina vitamina B6 pomaže ženama u hormonalnom balansu. A jedno istraživanje iz 2011. godine pokazalo je kako pomaže i muškarcima kod erektilne disfunkcije. Pomaže u sprečavanju bolesti srca i raka.
Orah
Otprilike 14 polovina oraha ima 185 kalorija. Najbolji su izvor antioksidanasa. Osim toga ima i vlakana, kalcija, cinka, vitamina B6, folne kiseline i omega tri masnih kiselina. Može pomoći u prevenciji bolesti poput srčanog i moždanog udara. Ima najviše antioksidanasa i dobar je u borbi s rakom. Osim toga orasi smanjuju loši kolesterol.
